AzFakt

“Qardaşımla birgə 16 milyon vermişik” - Tale Heydərovun ifadəsi oxundu

Deputat Cavanşir Feyziyev Londonda milyonluq mülklər alıb - SİYAHI

Saleh Məmmədov 1 ilə 176 milyon manat artıq vəsait xərcləyib - RƏSMİ

Leysan Məmmədovun fəaliyyəti araşdırılacaq….- Milyonlar necə xərclənir?

“Azəraqrar”ın əsl rəhbəri kimdir? - Nazirin sabiq komandirinin maaşı 7 dəfə artırılıb?

Bizim iradəmizə qarşı çıxanın başı əziləcək - Azərbaycan Prezidenti

Maliyyə Nazirliyi AAYDA yoxlama aparır - Ciddi yeyintilər aşkarlanıb

Vensin Azərbaycana səfəri: Zəngəzur dəhlizinin müzakirələri yeni mərhələdə

Sovet təhsil elitası və cavabsız qalan suallar:Rektor 6 il sonra universitetə necə daxil olub?

Binəqədi rayonunda neft buruqları ərazisində daha bir qanunsuz tikinti - FOTO/VİDEO

Anar Əlizadə-Mübariz Mənsimov qarşıdurması - Kompromat savaşı yenidən başlayıb

Eldar Əzizovun narazı olduğu kadr: Xalid Ələkbərov yola salınır...

Sahib Məmmədovun “mənbə” axtarışı qalmaqal yaratdı - İşçilərin otağından dinləyici qurğu tapılıb

Eyyubov və digər vəzifəli şəxslərin əməlləri açıqlandı - Baş Prokurorluq məlumat yaydı

Hansı ərzaqları dondurmaq olmaz? - Tullayın getsin


Tarix 05.01.20, 10:25	Font ölçüsü : - / +

Dondurulması yolverilməz olan ərzaqların siyahısına həm də elələri daxil olur ki, onlar tez-tez soyuducunun «buzlaq»ına düşür.

Evdar qadınların bir çoxu ərzaqları dondurmağa adət edirlər. Məsələn, bəzi giləmeyvələr, tərəvəzlər və göyərtilər ki, qış aylarında mataha çevrilir. Tez-tez yarımfabrikatlar, tez xarab olan qidalar, ət «buzlaq»a göndərilir.

Amma mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, qəti şəkildə dondurulması məsləhət olmayan ərzaqların böyük siyahısı var.

Yumurta

Dondurulub, sonra isə donu açılmış yumurta sürətlə xarab olur. Əvvəlcə pis iy alır, ardınca isə qida xəstələnməsi mənbəyinə çevrilir.

Artıq bir dəfə donu açılmış xörək

Təkrar dondurma çoxsaylı bakteriyaların çoxalmasına səbəb olur. İlk növbədə bu, ət və balığa aiddir.

Süd və pendir

Dondurulmuş süd özünün dad keyfiyyətini itirir. Həm də donu açılandan sonra bu ərzaqlar zərdaba və şor kütləsinə çevrilə bilər.

Bu qayda pendirin yumşaq növlərinə də aiddir. Onlar xarab olur və dadsız kütləyə çevrilir.

Konservlər

Konservləri otaq temperaturunda, qaranlıq yerdə saxlamaq lazımdır - heç vəchlə «buzlaq»da yox. Ən pis halda, onları soyuducuda saxlamaq olar. «Buzlaq»da konserv (banka) şişir, ərzaq isə mütləq xarab olur.

Tərəvəz

Tərəvəzi tez-tez dondururlar. Təəssüf ki, donu açılandan sonra onlar öz vitaminlərini itirirlər, bəziləri isə həm də dad keyfiyyətini itirir.

İlk növbədə, kələmi, «kabaçok»u, xiyarı, pomidoru və digər sulu meyvələri (tərəvəzi) dondurmaq olmaz.

Jelatin

Jelatin aşağı temperaturda sürətlə kristallaşır. Tərkibində jelatin olan xörəklər isə xarab olur və dad keyfiyyətini itirir.

Xəbərin oxunma sayı : 676