![]() |
|














Faydalı bilib yediyimiz zəhər - ARAŞDIRMA
Tarix 06.05.23, 23:39 |
|

Hazırda bazarlarda, marketlərdə mövsümündən əvvəl satışa çıxarılan meyvələrə tez-tez rast gəlirik. Bir çoxlarımız baha olmasına rəğmən, onları alıb qida rasionumuza daxil edirik. Lakin mütəxəssislər bu cür meyvələrin kimyəvi zəhərlənmə, allergiya, dəridə qaşınma, gözdə sulanma, səpmə, hətta huşun itirilməsi kimi fəsadlara yol açacağı qənaətindədir.
“Adamın evdə xəstəsi, uşağı olanda, məcbur alır. Amma dadı yoxdur. Birinin dadına baxdım, xalis zəhərdir”.
“Dünən iş yoldaşım çiyələkdən zəhərlənib”.
Bu fikirlər sosial şəbəkələrdə mövsümü olmayan meyvələr haqqında paylaşılan rəylərin sadəcə bir qismidir. Küçədə, bazarda piştaxtalarda artıq yay meyvələrini görmək mümkündür. İnsanlar isə bildirir ki, bu meyvələr yaydakı kimi dadmır. Məcbur alsalar da, zərərindən qoruna bilmirlər. Bəs mövsümü olmayan meyvələrin zərərlərindən özümüzü necə qoruyaq?

Meyvənin üzünə baxanda da görmək mümkündür
Terapevt-həkim Fəxriyyə Əhmədova bildirdi ki, mövsümündən qabaq bu meyvələri istifadə etmək faydalı deyil, əksinə, çox təhlükəlidir: “Xüsusilə uşaqlar bu meyvələrə daha çox maraqlıdır. Valideynlər çalışmalıdır uşaqları qorusunlar. Çünki hazırda bu meyvələrin vaxtı deyil. Sadəcə, üzünə baxanda da təbii olmadıqlarını görmək mümkündür. İndi satışda olan meyvələrin əksəriyyəti ya geni dəyişdirilmiş, ya da istixanalarda yetişdirilib həddən artıq dərman istifadə olunan məhsullardır. Bu dərmanlar orqanizm üçün ciddi problemlər yarada bilər. Belə meyvələr xərçəng riskindən tutmuş ciddi mədə-bağırsaq pozğunluqlarına qədər gətirib çıxara bilər. Bir sözlə, hazırda bu meyvələrin istifadəsi məsləhət görülmür”.

“Əgər bir faydası olsa, eybi yox, alıb yeməyə dəyər”
Qida məsələləri üzrə ekspert Ağa Salamov dedi ki, mövsümündən əvvəl yetişdirilən meyvələri almaq insanların büdcəsinə də ziyandır: “Meyvələrin mövsümündən əvvəl yetişdirilməsi həm də qiymətinin baha olmasına səbəb olur. Bir az səbir etsələr, mövsümündə bu meyvələrdən həm bol olur, həm də daha ucuz. Yəni iqtisadi tərəfdən də büdcələrinə qənaət etmiş olurlar. Mövsümündə yetişəndə meyvələr daha faydalıdır. Əgər bir faydası varsa, baha da olsa alıb yeməyə dəyər. Mövsümündən əvvəl yetişən meyvələrin heç bir faydası yoxdur”.

“O meyvələr hibrid sayılır”
Ekspertin sözlərinə görə, bu meyvələrin zərərli olduğu dərmanlanmasından bəllidir: “O meyvələr hibrid sayılır. Onların yetişdirilməsində 2 pestisiddən istifadə olunur. Bunun biri yabanı otlara, digəri isə qurdlara qarşıdır. Pestisid kimyəvi dərmanlama prosesidir. Yabanı otlara qarşı olan dərmanlama bitkinin kənarından, kökündən çıxan alaq otlarına qarşıdır. Çünki bu otlar meyvənin kökünü zəiflədir və bol məhsul əldə etməyin qarşısını alır. Digər pestisid isə böcəklərə qarşıdır. Hansı ki, həmin zərərli böcəklər bitkini yeyir, qurd salır. Hər iki dərmanlama prosesində xüsusi geyimdən istifadə olunur. Dərmanlayan insanların hətta ağızları da bağlı vəziyyətdədir. Bu da ondan ötrüdür ki, dərman nəfəs borularına gedib ağciyərlərini zədələməsin. Bu cür dərmanlanan meyvələrin yeyilməsi kimyəvi zəhərlənmələrə də yol açır. Allergiya, dəridə qaşınma, gözdə sulanma, səpmə, hətta huşun itməsinə qədər gətirib çıxara bilər”.

Sirkə zəhərlənməni ikiqat artırır
Qida ekspertinin fikrincə, bu meyvələr düzgün şərtlər altında yuyulmayanda da ayrıca zərər verir: “Çox adam meyvə və tərəvəzləri sirkə ilə yuyur. Amma bu cür hibrid -mövsümündən əvvəl yetişən meyvələrin yuyulma texnologiyası sirkə ilə deyil. Sosial şəbəkədə qeyri-mütəxəssislər meyvələri sirkə ilə yuyur və insanlar da onlara baxıb təkrarlayır. Elmi araşdırmalar isə sübut edir ki, dərmanlanan və mövsümündən əvvəl yetişdirilən meyvə və tərəvəzləri sirkəli suda yumaq olmaz. Çünki sirkə ilə reaksiyaya girən pestisidlər zəhərlənməni, allergiyanı 2 qat artıra bilər”.

Ən yaxşı üsul çay sodasında yuyulmadır
A.Salamov bildirdi ki, meyvə və tərəvəzlərin ən doğru yuyulma üsulu soda ilədir: “Bəzən insanlar adi su ilə yuyur, bu da qadağandır. Ən yaxşı üsul çay sodasında yuyulmasıdır. Çünki çay sodası heç bir kimyəvi maddə ilə reaksiyaya girmir. 10 litr suya bir xörək qaşığı çay sodası əlavə edib 5-10 dəqiqə saxlamaq lazımdır. Meyvəni sodalı suyun içində saxladıqdan sonra axar suyun altında durulayıb, sonra yemək mümkündür. Saxladıqları suya baxsalar, meyvənin toz-torpağını öz gözləri ilə görəcəklər. Sodalı su pestisidlərin hamısını tökür. Həm kimyəvi zəhərlənmədən qoruyur, həm də üzərində olan gözlə görünməyən mikroorqanizmlərin yox olmasına gətirib çıxarır”. (kaspi.az)
Xəbərin oxunma sayı : 799
loading...
İqtisadiyyat
Xəbərlər
-
Şakira ilə bağlı araşdırma aparılacaq - Dələduzluqda ittiham olunur
-
“Vəzifəmizi yerinə yetirməyə çalışacağıq” - De Byazi
-
Lavrovdan Paşinyana hədə dolu tövsiyə... - “Həmin şəxslərin taleyi heç də yaxşı olmadı“
-
Kennedi ABŞ-də 11 sentyabr aktının terror olduğundan şübhələndi: “Orada kəşfiyyat ofisləri var idi”
-
Azərbaycanın məşhur şirkətinin vergi borcu 14 milyona çatdı - Böhranın səbəbi nədir?
-
Ceyhun Bayramovla Lavrov danışdı - Qarabağdakı vəziyyəti müzakirə ediblər
-
İlhamla Fərizənin sevgi dastanı təkrarlandı - VİDEO
-
Bu şirkət 33,7 milyonluq tenderin qalibi oldu – Ağdamın kəndində ev tikəcək
-
“Əməliyyat ildırım sürəti ilə həyata keçirilib“ - Elçin Əmirbəyov
-
Azərbaycan Zəngəzur dəhlizinin sülh yolu ilə açılmasına nail olmağa çalışır – Hikmət Hacıyev
-
Göygöldə 829 minlik yol təmiri - Qalib şirkət kimindir?
-
“Buna görə Ermənistan dini lideri ilə görüşümüz hələlik mümkün deyil” - Allahşükür Paşazadə
-
Azərbaycanın Qarabağ bölgəsində mina-tələlər zərərsizləşdirilib - FOTO/VİDEO
-
“TikTok”da bir-birilərini söydülər, Bakıdan Şəmkirə “söhbət”ə getdi, əlini bıçağa atdı
-
Bakıda məşhur şirkətin sahibinə hökm oxundu: 14 mərtəbəli bina necə 17 mərtəbə olub?
-
Prezident İlham Əliyev ABŞ-nin rəsmi nümayəndələrini qəbul edib - VİDEO
-
İnflyasiya ilə bağlı proqnoz: Qiymətlər necə olacaq?
-
Qarabağ bölgəsində müsadirə edilmiş döyüş texnikası, silah və sursat - SİYAHI
-
Ərdoğan sabah Təhlükəsizlik Şurasını toplayır - Azərbaycanın antiterror tədbirləri müzakirə olunacaq
-
Sahibkarlıq fəaliyyəti ilə məşğul olan deputat… - Hüquqi analiz
-
“Karabakh Telecom”un fəaliyyəti dayandırıldı - “Ümid edirəm serverlərini Ermənistana daşımağa imkan tapmayıblar”
-
Azərbaycan sərhədçiləri Qarabağın erməniəsilli sakinlərinə su və şirniyyat paylayıblar - FOTO
-
Zəfər parkı belə olacaq - Detallar açıqlandı
-
Ərdoğandan Anım Günü ilə bağlı paylaşım – FOTO
-
Koronavirusdan daha təhlükəli pandemiyanın ilk işartısı: Vyetnamda insandan insana keçdi
-
Xocalı yaxınlığında səhra hospitalı qurulacaq – FHN
-
Türkiyə XİN Xankəndidəki partlayışla bağlı bəyanat YAYDI
-
Ruben Vardanyan belə saxlanıldı - VİDEO
-
Ermənilərin Qarabağdakı daha bir “abidəsi” sökülür - VİDEO
-
Daha bir konqresmen haqda qalmaqallı məlumatlar yayıldı - Milyonlarla dolları kommersiya şirkətlərinə yönəldib
-
Vardanyan Laçın postunda saxlanıldı - Bakıya gətirildi (RƏSMİ)
-
“3 il ərzində Ermənistan Azərbaycanın uzatdığı əli geri itələdi“ - Ceyhun Bayramov
-
Prezident BMT rəsmisini qəbul etdi - FOTO
-
İraqda 100-dən çox insanın həlak olduğu toydakı faciəyə görə matəm elan edildi - FOTO/VİDEO
-
Yağış yağacaq, külək əsəcək - Sabahın havası
-
“Moskva ilə İrəvan arasında razılaşmaların həyata keçiriləcəyinə ümid edirik” - Rusiya XİN
-
Beyləqanda şəhidlərin xatirəsi anılıb - FOTOLAR
-
Şəhid olanlardan ikisi polkovnik-leytenantdır - FOTO
-
Prezident və birinci xanım Bakıda inşası davam etdirilən Zəfər parkında - FOTOLAR
-
FHN Xankəndiyə əlavə 10 avtomobil və 50 nəfərlik heyət göndərdi - FOTOLAR
-
Bütün dövrlərin ən yaxşı baş məşqçiləri açıqlandı - SİYAHI
-
“WhatsApp” işlədənlərə xəbərdarlıq – Dostunuzdan bu yolla virus gələ bilər - VİDEO
-
İki sabiq rəis məhkəmə zalında qandallandı - 1.8 milyonluq mənimsəmə
-
Şəhidlərin xatirəsi bir dəqiqəlik sükutla yad edildi
-
Bu uşaqlar bağçalardan kənarlaşdırılacaq - VİDEO
-
“Ərazi bütövlüyünü möhkəmləndirən Azərbaycan Ordusuna uğurlar arzulayırıq“ - Türkiyə səfirliyi
-
Antiterror tədbirlərində şəhid olan DİN əməkdaşlarının adları - SİYAHI
-
Şəhid olan 11 nəfərin şəxsiyyəti müəyyən olunmayıb - RƏSMİ
-
Antiterror zamanı 511 hərbçimiz və 1 mülki şəxs yaralanıb - Səhiyyə Nazirliyi
-
Bəzi yerlərdə leysan xarakterli yağış, Şahdağda qar yağıb - FAKTİKİ HAVA
-
Antiterror tədbirlərində Şəhid olan hərbiçilərin adları açıqlandı - TAM SİYAHI
-
Qarabağ bölgəsində müsadirə edilmiş döyüş texnikası, silah və sursat - SİYAHI
-
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Bakıda inşası davam etdirilən Zəfər parkında olublar
-
“Azərbaycan heç kimi Qarabağı tərk etməyə məcbur etmir” – Hikmət Hacıyev
-
Müdafiə Nazirliyi Anım Günü ilə bağlı videoçarx yaydı – VİDEO
-
Qarabağda qanunsuz məskunlaşan ermənilərin Ermənistana köçü davam edir - PEYKDƏN GÖRÜNTÜ
-
DYP-dən cərimə borcları ilə bağlı sürücülərə müraciət - Buna qətiyyən inanmayın (VİDEO)
-
Nazirlərin oktyabr ayı üçün vətəndaş qəbulu cədvəli açıqlanıb - SİYAHI
-
Saxta qızılla bağlı şikayətlər artır: Fərqi necə anlaya bilərik? - VİDEO
-
Dostunu “girov” götürdü, qul kimi işlətdi: Bakıda baş verən dəhşətli cinayətin TƏFƏRRÜATI
-
Uşaq əməyinin istismarı - onlar hansı işlərdə işlədilə bilməz? (VİDEO)
-
Nizami Rayon İcra Hakimiyyətindən absurd tələb: Vətəndaş obyektin qapısını “icazə” ilə dəyişməlidir? – Fotolar
-
Bakı Moskvaya meydan qadirdir, İrəvan isə... - “The Guardian“ nəşrindən TƏHLİL
-
27 Sentyabr Anım günü həm də milli ləyaqətimizin bərpası günüdür
-
Mehriban Əliyeva Anım Günü ilə əlaqədar paylaşım edib - FOTO
-
Vətən müharibəsinin başlamasından üç il keçir - Anım Günü
-
Neymar “Əl-Hilal“dan ayrılır - Keçmək istədiyi klub açıqlandı
-
Hakan Fidanın bu hərəkəti dünya mediasında diqqət çəkdi - VİDEO
-
Blinken İlham Əliyevə zəng etdi - Nələr müzakirə olunub?
-
Problemli kreditlərin həcmi artıb - VİDEO
-
“Azərbaycanlıların Qarabağdakı ermənilərə münasibəti hər cür tərifdən üstündür” - Ərdoğan
-
DOST Agentliyi 4,5 milyon manatlıq lisenziya alır – Tender
-
Xankəndi yaxınlığındakı partlayışda həlak olanların sayı açıqlanıb
-
Müəllimlər otağı olmayan məktəb...- VİDEO
-
Prezident İlham Əliyev 27 Sentyabr - Anım Günü ilə əlaqədar paylaşım edib - FOTO
-
Vətəndaşlara xəbərdarlıq: “Külli miqdarda saxta qızıl satışa çıxarılıb”
-
FHN qüvvələri Xankəndidəki yanğını söndürdü – VİDEO
-
Gəncə Birləşmiş Xəstəxananın tenderlərinin sirli qalibi: 753 minlik sifariş alan 5 ayın şirkəti kimindir?
-
Anım Günü xalqımızın dövləti, torpağı, bayrağı uğrunda canından keçməyə hazır olmasının təsdiqi günüdür
-
Hikmət Hacıyev Armen Qriqoryanla görüşdü – Təfərrüat
-
Qənirə Paşayevanın səhhəti ilə bağlı açıqlama: Vəziyyəti necədir?
-
Xocalıda növbəti silah-sursat anbarı aşkar edilib - VİDEO
-
“Əl-Qaidə”nin əsir götürdüyü azərbaycanlı məhkəmə qarşısında - Cinayət dosyesi
-
“Bloomberg” yazdı: Rusiyanın tezliklə Avropada yeni müttəfiqi kim olacaq?
-
Mehriban Əliyevadan Qənirə Paşayevanın səhhəti ilə bağlı TAPŞIRIQ
-
Kafenin qadın aşpazını döydü: “Elə bilirdim, kişidir...”
-
Birinci və sonuncu mərtəbələrdəki mənzillər niyə ucuzdur? - VİDEO
-
Hansı heyvanların ovlanması qadağandır? - Rəsmi açıqlama
-
Rauf Vəliyevə məxsus olduğu iddia edilən restoranda nə baş verib? - Qalmaqal
-
Tibbi arayış niyə ödənişlidir? - VİDEO
-
FHN-ə məxsus 15 avtomobil Xankəndiyə göndərildi – Rəsmi
-
Prokuror Alimpaşa Məmmədova ağır cəza istədi - 13 il
-
“Erməni sakinlərə ərzaq yardımı davam edəcək“ - Hikmət Hacıyev
-
Milli həmrəyliyimizin təcəssümü olan bu Qələbə tarixdə əbədi qalacaq
-
General getdi, birinci müavin vəzifəsi ləğv edildi - İcra başçısının oğlu vəzifədə qaldı
-
Bərdədə binada partlayış: Xəsarət alanlar var
-
Qarabağın erməni sakinləri üçün növbəti dəfə yanacaq göndərilib - FOTOLAR
-
Kütləvi yayılan virusdan uşaqları necə qoruyaq? - VİDEO
-
Söyüdlü ilə bağlı yaradılan Komissiya iclas keçirdi – Təhlillərin nəticələri açıqlandı
-
“Qarabağda beynəlxalq missiya yalnız Bakının razılığı ilə mümkündür” - Peskov
-
“Əgər İrəvan məsələyə razılıq verməsə, yol İrandan keçəcək” - Ərdoğan
-
Təhsildə baş alıb gedən rüşvətxorluq: “Nazirliyin yanında olan “makler”lər...”
-
Xocalı rayonu ərazisində tərk edilmiş dayaq məntəqəsi aşkarlanıb - VİDEO
-
“Ermənistan hazırda Xocalı qətliamının bədəlini ödəyir və ödəyəcək“ - Türkiyə lideri
-
Azərbaycanda məmurun “AA” nömrəli xidməti maşınının şüşələri sındırıldı - Ailə münaqişəsi
-
Qarabağı tərk edənlərdən etiraf: Azərbaycanlılardan razı qalan ermənilər - VİDEO
-
Melkonyanın Xocavənddəki abidəsi söküldü – FOTO
-
Ağdərədə Azərbaycan bayrağı dalğalanır - VİDEO
-
Qarabağa göndərilən yük avtomobillərində nələr var? – Rəsmi açqlama
-
KTN-nin aparat rəhbərinin başı dərddə: rəsmi yoxlamada aşkarlanan neqativ faktlar prokurorluğa göndərilib
-
Bakıda küçəni satıb, sakinləri blokadaya saldılar? - VİDEO
-
“Üç rayondakı xəstəxanalar ermənilərin qəbulu üçün boşaldılıb” - Hikmət Hacıyev
-
Rövşən Həsənovdan narazılıq - “MKT İstehsalat Kommersiya” MMC-də nə baş verir?
-
Bakının küçələrində zibilyandıranlar peyda olublar - VİDEO
-
Qələbəni təmin etmiş Qəhrəman Ordu
-
“WhatsApp” bu smartfonlarda işləməyəcək - SİYAHI
-
Xankəndiyə növbəti yardım karvanı yola salındı – Fotolar
-
Qarabağda müsadirə edilən döyüş texnikası, silah və sursatın sayı açıqlandı - SİYAHI
-
Adapteri “tok”a taxanda partlayış oldu - Ər-arvad öldü
-
İcra Hakimiyyətindən Rasilə Arifqızı ilə bağlı açıqlama: Vəzifəyə təyin olunub?
TOP 10
ARXİV