![]() |
|














Bal adı ilə satılan şərbətlər - keyfiyyət problemi
Tarix 18.01.25, 10:43 |
|

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən ölkədə qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsi məqsədilə hazırlanan Multimonitorinq Planının icrası davam etdirilir. Agentliyin İnformasiya təminatı və innovativ həllər şöbəsindən verilən məlumata görə, ticarət şəbəkələrində satılan bal məhsullarının təhlükəsizlik və keyfiyyət göstəricilərini müəyyən etmək üçün 50 bal məhsulundan nümunələr götürülərək müayinələrə cəlb olunub.
Nümunələrin sınaq nəticəsinə əsasən 23 bal məhsulunda hər hansı uyğunsuzluq aşkarlanmayıb, 9 istehsalçıya məxsus 27 bal məhsulu partiyasında uyğunsuzluqlar müəyyən edilib. Aşkar edilmiş uyğunsuzluqlarla bağlı istehsalçı müəssisələrdə plandandankənar yoxlama aparılıb və məhsul partiyalarının ticarət şəbəkələrindən geri çağırılması ilə bağlı məhdudlaşdırıcı qərarlar qəbul olunub. Eyni zamanda, həmin müəssisələrdən ikisində məhsulların etiket məlumatlarında nöqsan aşkar edildiyinə görə sahibkarlar inzibati məsuliyyətə cəlb edilib.
Aparılan nəzarət tədbirləri zamanı müvafiq rəy əsasında istehlaka yararsız 1560 kiloqram bal məhsulu qanunvericiliyə uyğun olaraq utilizasiya və məhv edilib. Bu sahədə araşdırmalar davam etdirilir.
Sirr deyil ki, ölkədə təmiz bal adı altında satılan məhsullar bir çox hallarda standartlardan uzaq olur. Hərçənd dadına əsasən onları keyfiyyətlidən ayırd etmək asan deyil.
Bəs balın təmizliyinə necə əmin olmalı? Ən etibarlı üsulı hansıdır? Bazardan, yoxsa marketdən almaq daha uyğundur? İnflyasiyanı da nəzərə alsaq, hazırda yaxşı balın bir kilosu neçəyə olmalıdır?
Eyyub Hüseynov: “Təbii bal istehsalçıları bu cür süni balları ayırd edə bilmirlər”
İstehlakçı hüquqlarının müdafiəçisi Eyyub Hüseynov mövzu ilə bağlı “Yeni Müsavat”a deyib ki, ölkənin əmtəə bazarında bal sektorunda problemlər yaşanır: “Çox yaxşı haldır ki, AQTA bunların monitorinqini etməyə. Qeyd edim ki, bizim ofisimizdə nümunələr var. Balı Türkiyədən gətirilmiş xüsusi tozlar (dad verici, qoxu verici), xüsusi qablaşdırma materialları, şəkərlə, eləcə də müəyyən temperatur və texnologiya ilə hazırlanaraq bazara çıxarılır. Üzərində çəkisi və digər göstəricilər göstərilir. Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi balın böyük bir partiyasını ifşa edib.
Çox yaxşı haldır, lakin yenə də bu cür hallar davam edir. Bu, ifşa olunan qadın bizim ofisimizə gəlmişdi. O dedi ki, “Mən bunu Rusiyada öyrənmişəm, orada uzun müddət bizneslə məşğul olmuşam, burada da bunu etmək istədim. Nəhayət Azərbaycanda ifşa olundum”. Çox yaxşı haldır.
Onlar arı ilə heç bir əlaqəsi olmayan maddələrdən balı hazırlayırlar. Bu, elə də asan bir məsələ deyil. Təbii bal istehsalçıları bu cür süni balları ayırd edə bilmirlər. Bunun araşdırılması isə o qədər də sadə deyil. Yalnız mükəmməl laboratoriya vasitəsi ilə arının ifraz etdiyi xüsusi maddələrin analizi aparılaraq balın təbiiliyi müəyyən olunur.
Digər primitiv yollar da mövcuddur, lakin onlar tam dəqiq nəticə vermir. Bu cür fırıldaqçılığın qarşısını almaq üçün ciddi nəzarət və keyfiyyət testləri tələb olunur. Bal bazarı hazırda çox çirklənmiş və xaotik vəziyyətdədir. Dövlət dəstəyi ilə neçə ildir ki, Bal Assosiasiyaları yaradılıb. Mən bal assosiasiyasının rəhbərliyinə təkliflə müraciət etmişəm ki, gəlin əməkdaşlıq edək. Tam təmmənasız şəkildə bu sahədə kömək etməyə hazıram. Lakin təəssüflər olsun ki, mənə əsasən məsafədən təşəkkür bildirir, işbirliyinə real addım atmırlar. Nə qədər ki, cəmiyyətdə müəyyən məsələlər üçün haqq-ədalət naminə maraqlı tərəflərin inteqrasiyası baş vermir, həmçinin bu inteqrasiya kütləvi informasiya vasitələri ilə sinxron və əlaqəli həyata keçirilmir, bazarın müxtəlif sahələrində olduğu kimi, bal sektorunda da problemlər davam edəcəkdir.
Təmiz balın bazardakı qiyməti xeyli yüksək olmalıdır. Misal üçün, qohumuma bu yaxınlarda Filippindən bal gətirdim. O tərifləyir və deyir ki, bu bal yaxşıdır. Mən özüm də o balı yoxlayacağam. İnsanlar tez-tez bu kimi məhsulları uzaq ölkələrdən gətirirlər. Lakin o ölkələrdən gətirilən balların da necə hazırlandığı məlum deyil. Başqa ölkələrdə də bu cür problemlər yaşanır. Lakin birmənalı şəkildə insanlar onlayn yolla bal almasınlar. Çünki aldatma hallarının əksəriyyəti onlayn satışlarda baş verir. Aldatma təkcə kiçik ticarətdə deyil, hətta avtomobillərin arxasında satılan yerlərdə də, marketlərdə də ola bilər. Lakin süni bal, yəni arı ilə heç bir əlaqəsi olmayan bal üzərindən arı, şanı şəkli götürülməlidir. Üzərinə süni bal yazılmalı, tərkibinə nə qatılıbsa qeyd edilməlidir".

Seyfəddin Əsəd: “Balı qəbul edəndə şəkər kəskin qalxır, demək, tərkibində şəkər tozu var”
Tanınmış həkim, xalq təbabəti üzrə uzman Seyfəddin Əsəd mövzu ilə bağlı “Yeni Müsavat”a fikirlərini bölüşüb: “Bal Allahın insana verdiyi ən qiymətli qidadır. Yeganə məhsuldur ki, balın itkisi yoxdur. Keçmişdə, əsasən də Qərbi Azərbaycanda uşaqlar doğulanda göbəyinin mayalanmasını balla edirdilər. Balı hamı yeyə bilər, o şərtlə ki onun bala reaksiyası olmasın. Hər bir orqanizmin qəbul etdiyi həcm var. Qan azlığı olanlar balı çox qəbul etməlidirlər. Yalnız bala həssaslıq olanda çox qəbul etmək olmaz. Misal üçün, mən özüm hər səhər ilıq suya bir xörək qaşığı qatıram və limon şirəsi sıxıb qəbul edirəm. Bu həm arıqlamağa, həm də maddələr mübadiləsinin yaxşılaşmasına kömək edir. Bundan başqa, çay içəndə də baldan istifadə edilə bilər. Balı qaynar suya qatmaq olmaz, soyuducuda saxlamaq olmaz. Bal yaraların müalicəsində effektli olur. Qan artırıcıdır. Virusların, faringitin müalicəsində istifadə olunur. Hər iki saatdan bir balı ağızda saxlamaq və sormaqla ağız boşluğunu infeksiyalardan, virusdan təmizləmək olur. Bundan başqa, bal səs tellərinə soyuq olanda, bronxit zamanı çox yaxşı effekt verir. Bu zaman da suya həll edib qəbul etmək lazımdır. Bundan başqa, balın digər funksiyası da virus qovucu xüsusiyyəti də var və immuniteti qaldırır. Misal üçün, hər gün bal qəbul edən adamlar yoluxucu xəstəliklərə yoluxmur. Mən şəkərli diabet xəstələrinə bal məsləhət görmürəm. Birincisi, şəkərin dərəcəsi müəyyən edilməlidir. Şəkər xəstələrinə isə ona görə olmaz ki, balın əsl olması şübhə doğurur. Təəssüf ki, satış üçün olan balların hamısında qatqılar var. Bu sözümə görə məni qınayacaqlar. Amma böyük əksəriyyətinin biznes marağı var, orada şəkər tozu qatqıları olduğu üçün ziyan edir. Onun verdiyi xeyirdənsə, onu qəbul etməmək daha məqsədəuyğundur. Çünki mən uzun illər təcrübəmdə yoxlamışam ki, balı qəbul edəndə şəkər kəskin qalxır. Demək, onun tərkibində şəkər tozu qatqıları var”.
Xəbərin oxunma sayı : 1012
Sosial
Xəbərlər
-
Əlilliyə görə verilən müavinətlər də artacaq? - AÇIQLAMA
-
İsmayıllıda Aşıqbayramlı su anbarının üzərində restoran tikilir? - Video
-
Sertifikasiyadan keçə bilməyən 1300 müəllim işdən çıxarılıb - Emin Əmrullayev
-
Azərbaycan rusiyalı deputatı “arzuolunmaz şəxs“ elan edib - Ölkəyə girişinə qadağa qoyulub
-
Bakıda iş saatları dəyişəcək - Tətbiq olunacaq QRAFİKLƏR
-
İri Şəhərlərin Birləşmiş Su Təchizatı Xidməti qanunları necə pozur? - Şok səbəb
-
Nazir özündən əvvəlki nazirləri qınadı: “Yol verilən səhvlərin nəticəsini indi görürük“
-
Ədalət Verdiyevə qarşı ittihamlarından biri götürüldü - Hərbi ekspertin işi məhkəməyə göndərildi
-
Elektron siqaretlər təhlükəlidir! - Birgə məlumat
-
Baş prokuror Xəzər rayonunda vətəndaşları qəbul edəcək - Bu tarixdə
-
Dövlət idarələrində çalışanların sayı azalıb - Deputat səbəbləri açıqladı
-
“Müəllimlərin sayı azalacaq, maaşlar yüksələcək” - Nazir
-
“Azərişıq“ əməkdaşları və rəhbər heyyəti Fəxri və Şəhidlər xiyabanlarını ziyarət etdi - FOTO
-
Bir gün Cümhuriyyətçi olurlar, bir gün sovet ideologiyasını tərənnüm edirlər - İqbal Ağazadədən mükəmməl yazı
-
Ərdoğanın Malayziya səfəri başlayıb - Ardınca İndoneziya və Pakistana gedəcək
-
Ukraynanın NATO üzvlüyündən hələlik söhbət getmir - Şolts
-
“51 halda ciddi qanun pozuntusu müəyyən edilib” - Nazir müavini
-
“Mənə 1 manat da çatmayıb” deyən sabiq məmur 130 mini necə ödədi? - ŞOK DETALLAR
-
Türkiyənin Şərqi Anadoludakı gözəlliklərini kəşf edin - FOTOLAR
-
Şri-Lankada bütün ölkə işıqsız qaldı - Meymuna görə
-
Komissiyanın iclasları başlayır - Əfv nəzərdə tutulur
-
Moskvada məşhur klinikanın azərbaycanlı sahibinin qətli qohumu tərəfindən sifariş verilib - TƏFƏRRÜAT
-
“Çin ABŞ-nin dünyada hökmranlığını sarsıtmaq istəyir“ - Pit Heqset
-
Balıq məhsullarının satışı üzrə yeni bazarlar təşkil ediləcək - Qiymətlər enəcək?
-
Plastik cərrah Dilqəm Məhərrəmovdan şikayət: Nəfəs ala bilmirəm...
-
Niyə istifadəçilər “Windows 11”dən yayınırlar? - Səbəblər
-
Alman dəqiqliyi harada qaldı? - Səfirlik vətəndaşın pasportunu itirdi
-
Trampın Kanadanı işğal etmək planı yoxdur - Uolts
-
Bölgələrdə xizək kirayəsi neçəyədir? - VİDEO
-
Korrupsiya, narkotik istehsalı, talama: USAID bataqlığı qurudulur
-
Aşırı borclanmamaq üçün kredit kartlarından necə istifadə edək? - ARAŞDIRMA
-
“Moskva Bakı ilə İrəvan arasında uzunmüddətli sülh tərəfdarıdır“ - Rusiya XİN
-
Diplomları soruşulanda dilləri topuq vuran saxta həkim və kosmetoloqlar - ARAŞDIRMA
-
Ərdoğan Trampın cavabını verdi - “Kimsənin gücü yetməz!” + VİDEO
-
Ali məktəblər şəhər kənarına köçürülsün, ya yox? - Araşdırma
-
Hadise bu sözlərinə görə tənqid olunur - VİDEO
-
“Artıq heç kim onlara qulaq asmır“ - İlon Mask
-
Bakıda yol çökdü: Sürücülərdən şikayət - VİDEO
-
Şimali koreyalılar Rusiyaya axışır - ŞOK STATİSTİKA
-
Masazırda çirkab suları avtomobil yollarını keçilməz edib - VİDEO
-
“Barselona“nın qapıçısı baş məşqçi ilə münaqişə yaşadı - Klubu tərk edir
-
ABŞ və Avropa bizi yalnız qoymasa, Putinlə istənilən formatda danışıqlara hazıram - Zelenski
-
Qırmızı diplomun xüsusi üstünlükləri varmı? - VİDEO
-
Elan saytlarında kirayə ev axtararkən nələrə diqqət etmək lazımdır? - VİDEO
-
Moskva yenə beynəlxalq hüququ pozur - Bakı hansı addımları ata bilər?
-
Uşaqlarımız niyə yatmır? - Səbəblər açıqlandı
-
Ardıcıl 7 gün iş olmayacaq - Bu tarixlərdə
-
Keyfiyyətli kərə yağını necə ayırd edə bilərik? - VİDEO
-
Misli Premyer Liqası: “Turan Tovuz“ “Sabah“a uduzdu
-
“Taliban”dan BMT işçilərinə qadağa - Saqqalını qırxan həbs ediləcək
-
“Kənddən Şəhərə” yarmarkası fəaliyyətə başladı - VİDEO
-
Mənzillərin kirayə qiymətləri artıb - VİDEO
-
Türkiyə Ordusu Suriyada əməliyyat keçirib - Dörd terrorçu öldürülüb
-
“Bunu nə təsdiq, nə də təkzib edə bilərəm” - Peskov
-
Müdafiə Nazirliyi həftəlik icmalını təqdim edib - VİDEO
-
Həvəs üçün samovar və bal yeşiyi oğurladı - Bu cəzanı aldı
-
Azərbaycanda əmək müqaviləsiylə işləyən nə qədər insan var? - 10 ilin statistikası
-
Sabah yollar buz bağlayacaq - Sürücülərə xəbərdarlıq
-
Ermənilərin məscidi spirtli içkilərin içildiyi məkana çevirməsinə etiraz - BƏYANAT
-
Bu zavodun külli miqdarda vergi borcu var - 19 milyon
-
Uşaqlara ən çox bu dini adlar verilib - SİYAHI
-
Sahil Babayev karateçi olub - Maraqlı fotolar
-
Məktəblərdə din tədrisinə ehtiyac varmı? - Açıqlama
-
Rusiya danışıqlara hazır deyil - Volodimir Zelenski
-
Xırdalanda çoxmərtəbəli binada yanğın -10 nəfər bina sakini təxliyə edilib
-
Nazirlik “TAİS-İKF” MMC-dən 10 milyonluq yemək alacaq - Şirkətin adı şagirdlərin zəhərlənməsində hallanırdı
-
Qar yağacaq, yollar buz bağlayacaq - Sabahın havası
-
İraqlı Fevzinin Bakı arzusu - Bu dəfə qayıqla Xəzərdə tutuldu
-
Bakıda yeni yol salınır: Yüzlərlə ağac köçürüləcək (VİDEO)
-
Tramp İrandan danışıb: Mən onları bombalamayacağam
-
Yasamalda yaşayış binasında yanğın olub - Sakinlər təxliyə edilib
-
İTV-nin canlı yayımına haker hücumu oldu - “Təcili tədbirlər görülməlidir”
-
Dələduzluğun yeni növü yayılır xəbərdarlıq - VİDEO
-
Qar, şaxta, duman... - Faktiki hava açıqlandı
-
Müavinət və təqaüdlər nə qədər artırılacaq? - VİDEO
-
Uşaqların həyatı təhlükədə - Bu oyunlar ölümə aparır
-
Trampla Putin telefonla danışdı - Ukraynadakı vəziyyət müzakirə olunub
-
Aygün Kazımova görnüşü ilə göz qamaşdırdı - VİDEO
-
“Neftçi” ingiltərəli hücumçunu transfer etdi - FOTO
-
İpoteka imkanları bazara necə təsir edəcək? - VİDEO
-
Ermənistan Azərbaycanla müharibəyə hazırlaşır: Yeni faktlar - VİDEO
-
Ard-arda baş verən səhvlər: Həkimlər cinayət məsuliyyətinə cəlb olunmalıdırlar?
-
“Rusiya ilə diplomatik əlaqələrin bərpası müzakirə mövzusu deyil“ - Kobaxidze
-
Mühərrik söndükdə sürücülər ötürmələr qutusunu özləri xarab edirlər: Nələri etmək olmaz?
-
Ərdoğan Asiya turnesinə çıxır - Bu tarixlərdə
-
Azərbaycanda müəllimlərin iş yükü azalacaq - Açılacaq
-
“Qarabağ“ın ən bahalı və ən ucuz futbolçusu - SİYAHI
-
Türkiyənin Şərqi Anadoludakı gözəlliklərini kəşf edin - FOTO
-
Hüquq müdafiəçiləri prezidentə müraciət etdi - Şahnaz Bəylərqızı ilə bağlı
-
Diqqətli olun: “Chrome“ vasitəsi ilə kompüteriniz ələ keçirilə bilər
-
“NATO-ya qoşulmaq Gürcüstanın gündəliyində deyil“ - KOBAXİDZE
-
“İranın sanksiyalara baxmayaraq, inkişaf edə biləcəyinə əminəm“ - Pezeşkiyan
-
Qonşusunu yolun ortasında öldürmüşdü - Cəzadan azad edildi
-
Abşeron yarımadasında qar yağır - Faktiki hava
-
Türk ordusundan Suriyada əməliyyat - 13 PKK terrorçusu məhv edildi
-
Meyvələrlə müalicə - Fruttoterapiya nədir?
-
Bakıda çörəyin içindən siqaret kötüyü çıxdı - FOTOLAR
-
“Orbita“ uşaq bağçasında uşaqlar döyülür? - İddia (VİDEO)
-
Küləkli hava şəraiti fevralın 10-dək davam edəcək - FAKTİKİ HAVA
-
Azərbaycanda ət yeyənlər çoxalıb - NAZİRLİK
-
Bu il övladlığa nə qədər uşaq verilib? - Açıqlandı
-
Küçələrdə sıxlığın aradan qaldırılması yolları: İş qrafiki dəyişdiriləcək?
-
Sahil Babayev kollektivi topladı: ilk kimlər yola salınacaq?
-
Bakıda 80 minlik dələduzluq - Saxlanılanlar var
-
Trampın FTB namizədi Kremldən pul alıb? - Gizli sənədlər ortaya çıxdı
-
Son 24 saatda bahalaşan və ucuzlaşan kriptovalyutalar - TOP20
-
Bakıdakı bu restoran bağlandı - VİDEO
-
Qəzzada dağıntılar altında 12 mindən çox cəsəd qalır - “Əl-Cəzirə”
-
“Telegram” vasitəsilə vətəndaşı aldatdı - Həbs edildi
-
Oğuzda narkotik əməliyyatı - 3 nəfər həbs edildi
-
Bakıda və rayonlarda qar yağacaq - Sabahın havası
-
Türkiyədə polis naziri tanımadı - “İcazə verin...” - Video
-
“Co, işdən qovuldun!“ - Tramp Baydenlə bağlı bu addımı atdı
-
Azərbaycanda nə qədər vəkil var? - İlginc rəqəm
-
Saxlanılan gəmi heyətimizin ailələri narahatdır - 4 ay olacaq...
-
“Bakı Metropoliteni”ndə yeni TƏYİNAT
-
Nazirlikdən əsgər görüşləri ilə bağlı - Çağırış
-
DİN-dən xəbərdarlıq: Süni intellekt vasitəsilə çağırışlar yayılır, ehtiyatlı olun!
-
Qatarların sürət həddi endirildi - Hava şəraiti ilə bağlı
-
Prezidentlə xanımının yeni açılan parkda gəzintisinin - Videosu
TOP 10
ARXİV