AzFakt

“Azərbaycanda qırıcıların sayı Ermənistandan 10 dəfə çoxdur” - “Forbes”

Azərbaycanın Çindəki ticarət nümayəndəsi milyonluq obyekt tikdirib - SƏNƏD

DTX-dən xüsusi əməliyyat əməliyyat - Bu şəxslər həbs edildi + VİDEO

“Bizimlə bu gün hesablaşmayan sabah peşman olur” -İlham Əliyev

Mehdiyevin bankından sabiq nazirin qardaşının yarım milyonu oğurlanıb - CİNAYƏT DOSYESİ

Britaniya səfirindən fransızsayağı addım - Ermənistandakı ingilis diplomat Gorusa niyə gedib?

Binəqədi rayonunda qanunsuz yaşayış binası inşa edlib - FOTOLAR

Azərbaycanda dövlət çevrilişi etmək istəyənlər kimlər idi? - Prezident açıqladı+Video

Çin, Rusiya və İrandan Trampa güc nümayişi - Birgə təlimlərin İrana faydası varmı?

Şəhid anasından Aydanadək... - Prezidentdən paylaşım+Video

Turizm Agentliyində qalmaqal - Sədrin qaynanasının badına Aparat rəhbəri işdən çıxarıldı

Zaqatalada qanunsuz ağac budaması - Akif Məmmədov saxta rəy verib

Anar Quliyev dilemma qarşısında - Ya Prezidentin etimadı, ya da qanunsuz tikintilərə davam...

Fransa rəsmiləri Azərbaycanda istintaqa cəlb olunub - Şok faktların üstü açıldı + FOTO

Meyvələrlə müalicə - Fruttoterapiya nədir?


Tarix 08.02.25, 17:51	Font ölçüsü : - / +

Biokimya və qidalanma fiziologiyası, eləcə də qida kimyası sahəsində aparılan fundamental tədqiqatlar meyvə və giləmeyvələrin bioloji dəyəri və müalicəvi təsir mexanizmləri haqqında faktlar əldə edib. Meyvə və giləmeyvə bəzi hallarda əsl dərman ola bilər, çünki onların tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və qida var.

AzFakt.com “Medicina”ya istinadən xəbər verir ki, tərəvəzlərlə yanaşı, meyvələr bir sıra vitaminlərin, xüsusənC və P vitaminlərinin əsas mənbəyidir.

Bir çox meyvələrdə, xüsusən də sarı və narıncı rəngli meyvələrdə əhəmiyyətli miqdarda karotin (provitamin A), həmçinin fol turşusu, tokoferol (vitamin E), tiamin (vitamin B), nikotinik turşu (vitamin B), və s. C vitamininin ən zəngin mənbələri qara qarağat, itburnu, dəniz iti, limon, portağal və bəzi alma növləridir.

Vitaminlərə əlavə olaraq, giləmeyvə və meyvələrdə çoxlu sayda müxtəlif minerallar, həmçinin mikroelement var.

Meyvə və tərəvəzlər bədəni metabolik prosesləri stimullaşdıran və zərərli təsirlərə qarşı müqaviməti artırmağa kömək edən lazımi miqdarda vitaminlər verir. Və bu onların müalicəvi dəyəridir.

Bir çox heyvan məhsullarından fərqli olaraq, meyvə və giləmeyvə natrium yox, daha çox kalium duzlarını ehtiva edir. Bu iki növ duz, müəyyən dərəcədə bədəndə su mübadiləsinə əks təsir göstərir: natrium duzlarının artıqlığı, bir qayda olaraq, toxumalarda mayenin yığılmasına səbəb olur, kalium duzları isə sidikqovucu təsir göstərir. Məhz buna görə də həkimlər ürək-damar xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri, metabolik pozğunluqlardan əziyyət çəkənlərə çoxlu miqdarda meyvə yeməyi tövsiyə edirlər.

Meyvə terapiyasının müəyyən təsiri meyvə və giləmeyvələrdə balast adlanan maddələrin olması ilə əlaqələndirilir: bunlar selüloz və hemiselülozdur.. Onlar həzm sistemində parçalanmırlar, lakin selikli qişanın sinir uclarını mexaniki olaraq qıcıqlandırırlar.

Bu, həzm şirələrinin ifrazını stimullaşdırır, bağırsaq peristaltikasını artırır və xolesterolun bədəndən daha tam çıxarılmasına kömək edir. Meyvələrin bu xüsusiyyətləri qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri, ateroskleroz və qəbizliklə müşayiət olunan bağırsaq xəstəlikləri üçün uyğundur.

Artıq çəkidən xilas olmaq lazım olduqda alma günləri təyin edilir: gün ərzində insan yalnız alma yeyir (gündə beş dəfə, 300 qram, yəni bir kiloqram yarım).

Mədə şirəsinin aşağı turşuluğunda giləmeyvə və meyvələrin turş növlərinin, xüsusən də onların şirələrinin istehlakının müəyyən faydalar gətirdiyinə inanılır. Meyvələrdə olan üzvi turşular mədədə asidik mühit yaradır, çatışmayan xlor turşusunu qismən əvəz edir. Qastrit, mədə xorası, kolit kimi xəstəliklərin kəskinləşməsi zamanı giləmeyvə və meyvələrin yalnız şirin sortlarını bişmiş şəkildə yemək olar.

Əksər meyvələr işlədici təsiə malikdir, lakin bəziləri (xüsusilə onlardan hazırlanan həlimlər) bağırsaq peristaltikasını ləngidir. Bu xüsusiyyətə büzücü, turş dadı olan, tanenlərlə zəngin olan meyvə və giləmeyvə malikdir: qaragilə, quş albalı, heyva…

Bir çox meyvələrdə mikrobları məhv edən xüsusi maddələr - fitonsidlər də var. Bu, ağız boşluğunu, nazofarenksi və bəzən mədə-bağırsaq traktını dezinfeksiya etməyə kömək edir. Əlbəttə ki, nə meyvələr, nə də giləmeyvə dərman antimikrobiyal dərmanları əvəz etmir, ancaq onların fəaliyyətini tamamlayır.

Xəbərin oxunma sayı : 1087