AzFakt

Vensin Azərbaycana səfəri: Zəngəzur dəhlizinin müzakirələri yeni mərhələdə

Sovet təhsil elitası və cavabsız qalan suallar:Rektor 6 il sonra universitetə necə daxil olub?

Binəqədi rayonunda neft buruqları ərazisində daha bir qanunsuz tikinti - FOTO/VİDEO

Anar Əlizadə-Mübariz Mənsimov qarşıdurması - Kompromat savaşı yenidən başlayıb

Eldar Əzizovun narazı olduğu kadr: Xalid Ələkbərov yola salınır...

Sahib Məmmədovun “mənbə” axtarışı qalmaqal yaratdı - İşçilərin otağından dinləyici qurğu tapılıb

Eyyubov və digər vəzifəli şəxslərin əməlləri açıqlandı - Baş Prokurorluq məlumat yaydı

“Bravo”nun sönükən fəaliyyəti - Marketlər şəbəkəsinin rəqabətə davamlılığı niyə hər gün zəifləyir?

Yaponiya-Çin gərginliyi pik həddə: Qarşılıqlı hədələr durmadan artır

Anar Əlizadə SOCAR-a və “Alkagesta” şirkətlərinə qarşı “qara PR” aparıb - İLGİNC İDDİA

Saleh Məmmədovun işçisindən 20 min dollarlıq toy hədiyyəsi - AAYDA sədrini hədəfə gətirdi

Sahib Məmmədov “mənbə” axtarışında - Sədrin bu istəyi AHİK-də baş verənləri təsdiqləyir...

Ramiz Mehdiyevin Rusiyaya yazdığı sensasiyalı məktub üzə çıxdı: nələr planlanırmış?

Əhmədzadənin yerinə Sultan-zadə - Adnan Əhmədzanin yerinə keçən Rüfət Sultan-zadə kimdir?

Turistlərin sevimli məkanı Bozcaada: Üzüm yığımına qoşulun


Tarix 05.09.24, 15:16	Font ölçüsü : - / +

Bənzərsiz həyat tərzi və ləzzətli mətbəxi, təmiz çimərlikləri ilə Egey dənizinin ən sevimli adalarından biri olan Bozcaada Türkiyənin üzüm bağları marşrutları arasındadır. Ada çınqıllı dar küçələri və təmiz havası ilə yanaşı, hər il sentyabr ayında öz şərabçılıq ənənəsinə sadiq qalaraq təşkil edilən Bozcaada Üzüm Yığım Festivalı ilə də turistləri cəlb edir. Məhsul yığımı turları, canlı musiqi, yerli sənətkarların hazırladığı hədiyyələri və suvenirləri satan sevimli bazar dükanlar turistlərin ən sevimli məkanlarıdır.

Üzümçülük ənənəsi

Ana təbiətin bəxş etdiyi şimal küləkləri sayəsində Bozcaada həmişə üzüm əkinçiliyi üçün ideal yer olub. Kiçik ada 3000 illik üzümçülük ənəsinə malikdir və bu gündə bu ənələr davam etdirilir.

Bu ənənələr hətta Tenedosun üzümlə təsvir edilmiş sikkələrində və Homerin "İliadası” kimi yazılı mənbələrdə görmək olar. Bozcaadanın özünəməxsus iqlimi və torpaq tərkibi ilə zənginləşən münbit torpaqları Papazkarası, Karasakız, Sauvignon Blanc da daxil olmaqla müxtəlif üzüm sortlarının yetişməsinə şərait yaradır. Bununla belə, adada şərablara fərqli dad və xarakter gətirən dörd endemik üzüm növü var: qırmızı üçün Kuntra və Karalahna, ağ üçün Çavuş və Vasilaki. Adadakı şəraitdən istifadə edərək, yeni nəsil üzümçülər hələ də yaxşı tanınmış müəyyən şərab növlərini istehsal edirlər.

Üzüm Yığım Festivalı

Ətraflı

Bozcaada Üzüm Yığım Festivalı adanın uzun müddətdir davam edən ənənəsidir. Ada sakinləri və şərab həvəskarları hər ilin sentyabrında məhsul yığımını qeyd etmək üçün bir araya gəlirlər. Festival üzüm yığımı ilə başlayır. Üzümçülər və festivala gələnlər traktorlarla üzüm bağlarına gedirlər, orada üzüm yığılır. Daha sonra yığılan üzümlər köhnə adət-ənənələrə sadiq qalaraq atlar, eşşəklər və "pır pır” adlı mini traktorlarla Bozcaada meydanına gətirilir. Festival boyunca Bozcaada Üzümçülük Kooperativi də hər gün səhər saat 10:00-dan 18:00-a qədər məhsul turları təşkil edir. Bu iki saatlıq turlar zamanı ziyarətçilər klarnet və darbuka musiqisi ilə üzüm bağlarına üz tuturlar. Onlar üzüm bağlarında gəzir və nəsillər boyu bu üzümləri becərmiş təcrübəli əllərin rəhbərliyi altında üzüm yığımının şahidi olur və üzüm növləri haqqında öyrənirlər. Sonra xüsusi üzüm bıçaqları ilə üzümləri kəsib zənbillərini doldururlar.

Festival əlavə olaraq, adanın fərqli ərazisini əks etdirən, hər biri özünəməxsus ləzzət profilinə malik müxtəlif yerli istehsal şərablarını dada biləcəyiniz bir səyahətdir.

Ada möcüzələri

Bozcaada həm də bütün ziyarətçilərinə unikal və unudulmaz bayram təcrübələri təqdim edən sehrli bir məkandır. Adaya çatdığınız zaman sizi limana baxan Bozcaada qalası qarşılayır. Qaladan füsunkar mənzərəni seyr etdikdən sonra mənzərəli limanı gəzə bilərsiniz. Burada müxtəlif restoran və kafelər var, hər birinin özünəməxsus hekayəsi var. Daha sonra adanın rəngarəng evlərlə dolu dar küçələrində gəzə, Bozcaada Muzeyini, Bozcaada Ayazma Monastırını və Bozcaada Məryəm Kilsəsi ilə tanış ola bilərsiniz. Unudulmaz gün batımını izləmək üçün adanın qərb ucundakı Polente Mayakına da gedə bilərsiniz.

Bozcaada həm də öz kulinariya ləzzətləri ilə səyahətçiləri valeh edir. Adada yerli meyvələrdən kəklikotu və mürəbbə almağı, badamlı peçenye və lavanda ətirli dondurmanın dadına baxmağı unutmayın. Həmçinin, siz regional zeytun yağları və ən təzə dəniz məhsulları ilə ətirli otlar və tərəvəzlər, o cümlədən çipura, levrek, orf, istiridye, ahtapot, kalamar və karides ilə gözəl yemək təcrübələrindən həzz ala bilərsiniz.