AzFakt

Anar Əlizadə SOCAR-a və “Alkagesta” şirkətlərinə qarşı “qara PR” aparıb - İLGİNC İDDİA

Saleh Məmmədovun işçisindən 20 min dollarlıq toy hədiyyəsi - AAYDA sədrini hədəfə gətirdi

Sahib Məmmədov “mənbə” axtarışında - Sədrin bu istəyi AHİK-də baş verənləri təsdiqləyir...

Ramiz Mehdiyevin Rusiyaya yazdığı sensasiyalı məktub üzə çıxdı: nələr planlanırmış?

Əhmədzadənin yerinə Sultan-zadə - Adnan Əhmədzanin yerinə keçən Rüfət Sultan-zadə kimdir?

“360Marcom“ MMC KOBİA üçün niyə bu qədər önəmlidir? - ARAŞDIRMA

Şirvanda qeyri-müəyyənlik - İlqar Abbasov Mehdiyevin güdazına gedə bilər...

SOCAR-da dəyişiklik gözlənilir - Fərhan Əliyev vitse-prezident olacaq?

Yaxın vaxtlarda MSK-da “təmizlik” gözlənilir - Ramiz Mehdiyevin adamlarından

Dövlət Gömrük Komitəsində kürsü savaşı - Müavin və idarə rəisi Şahin Bağırovun yerinə göz dikib

Prezidentin açılışını etdiyi Hövsan stadionunda Ticarət Mərkəzi tikilir - İcazə sənədi yoxdur?

Anar Əlizadə Azərbaycanı tərk edib - Adı Adnan Əhmədzadə işində hallanırdı

Binəqədi rayonunda fərdi yaşayış evi obyektə çevrilib - Hacıbaba Babayevin saxta arayışı ilə...

Tendersiz 53 milyonluq sifariş! - AYNA-nın heyrət doğuran qanunsuzluğu üzə çıxdı

Çin it ətini qadağan edir – Yeni qaydalar qüvvəyə mindi


Tarix 03.06.20, 12:33	Font ölçüsü : - / +

Çinin Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi koronavirus pandemiyası ilə əlaqədar ölkənin ərzaq bazarının yenidən təşkili tədbirləri çərçivəsində satışına icazə verilən və verilməyən canlıların kataloqunu dərc edib.

Pekin qəti əmin olduğunu bildirir ki, COVID-19 epidemiyası Vuhan şəhərindəki heyvan bazarından başlanıb. Hakimiyyət orqanları bu bazarı artıq bağlayıb. Fransanın RFI radiosunun saytında dərc olunmuş məqalədə deyilir ki, Çindəətinin satışı qadağan edilən heyvanların siyahısına itlər də daxil edilib.

Çində“quru” kimi tanınan it əti uzun müddətdən bəri ölkə restoranlarının ən ləziz yeməklərindən sayılıb. Çinin şəhərətrafı rayonlarında sahibsiz itlərin çoxluğuna görə restoranlar ətlə fasiləsiz təchiz edilib.

RFI yazır ki, ötən həftədən restoranlara it ətindən yeməklərin hazırlanması qadağan olunub. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin mayın 29-da dərc edilmiş yeni qaydalarına görə itlər “ev heyvanları” kateqoriyasına daxil edilib.

İnsanlar və itlər arasında münasibətlər dəyişib

Nazirliyin saytında dərc olunmuş sərəncamda bildirilir: “İtlərin əhliləşdirilməsi tarixi qədimdir. Keçmişdə onlardan evlərin qorunması, ov və malqara otarılmasında istifadə edilib. Lakin indi itlərdən daha geniş istifadə olunur. Onlar insana yoldaşlıq edir, onlardan polis axtarışlarında, xilasetmə missiyalarında istifadə olunur. İtlər habelə gözdən əlil olanlara bələdçilik edirlər”.

Nazirliyin saytında daha sonra qeyd olunur ki, itlər əvvəllər tavada qızardılsa da, bugün onlar insanlarla daha yaxın münasibətdədir.

Bu da xatırladılır ki, itlər BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Agentliyinin mal-qara siyahısına daxil deyil. Nazirlik bildirir ki, it ətinin Koreya milli mətbəxinin ənənəvi komponenti sayılmasına baxmayaraq, orada da it mal-qara hesab olunmur.

Məqalədə deyilir ki, Çində itlər ev heyvanı kimi yalnız 1990-cı illərdə varlı orta sinfin yaranması ilə populyarlaşıb və insanların bir sıra heyvanların ətinə münasibəti dəyişib.

Britaniyalı publisist Paul Zeroux hələ 1988-ci ildə yazırdı ki, pələngləri ətinin guya cavanlaşdırıcı xüsusiyyətə malik olmasına, filləri dişlərinə, kərgədanları buynuzlarına, ayıları pəncəsinə görəöldürmək yaşıl əsrimizlə bir araya sığmır.

“Dörd ləziz təam”

Çin mətbəxində keçmişdəənənəvi olaraq “dörd ləziz təam” olub: ayı pəncəsi, quş yuvası, köpək balığının üzgəci və meymun beyni”. “Quş yuvası” dedikdə bəzi quşların öz seliyi ilə tikdiyi yuvalar nəzərdə tutulur.

Lakin hazırda bu heyvanların demək olar hamısı dövlət tərəfindən qorunur. COVID-19 pandemiyasına görə indi itlər də bu siyahıya salınıb. Beynəlxalq heyvan haqları təşkilatı“Humane Society”Çin hökumətinin son qərarını alqışlayıb və bunun dönüş nöqtəsi olacağına ümid etdiyini bildirib.

Təşkilatın direktoru Vendi Higgins deyib ki, Çin hökumətinin it ətindən niyə istifadə edilməməli olduğunu adamlara izah etməsi xüsusilə təqdirəlayiqdir. Human Society təşkilatının hesablamasına görəÇində yemək məqsədilə hər il 10 milyon it öldürülür. (azadliq.org)

Xəbərin oxunma sayı : 598